(因為在捷運上看到這個廣告，所以決定查一下... )
事實：增加氟的暴露有效降低蛀牙
氟過量可能形成氟斑，牙齒比較醜不過避免蛀牙的效果依舊；
過量的風險包括，兒童的新生恆齒變色、變形(牙氟中毒)、成人骨折風險增加&骨氟中毒，2006年的一份報告指出當時的EPA(美國環保署)加氟上限，照這個劑量可能會造成上述副作用；大部分加氟水的用量都比這個低，不過額外攝取的量因人而異...
美國大部分城市(前50大的46個)自來水有加氟。
在美國，政府及工業界贊成加氟，並極力抹黑醜化反加氟人士，例如極端主義、偽科學、反政府... (還有人權團體)(?) 不過因為加氟的負面評估，比較近期才出現，所以當初反對的人... 恩。像是歐洲也是為了人權考量，因為這算是強迫用藥(自來水加氟)。
在美國之外，自來水加氟，普遍有疑慮。至於食鹽...? (我，我個人看到捷運廣告的時候還蠻有疑慮，因為當時不知道比自來水好在哪)
自來水 <=>食鹽 加 氟，差異之一就是食鹽是可以選擇的，嬰幼兒可以選擇性避免，另外也降低強制的疑慮，而且用量和費用較自來水加氟低；另外，台灣如果要施行加氟，不管食鹽或是自來水，都是由台鹽負責，圖利(民間)企業的疑慮較低(吧)
事實：(以碘為例)台灣的食鹽已經有加碘，並成功(幾乎)消滅甲狀腺腫；自己買高級進口鹽反而可能碘攝取不足，除非愛吃海苔海帶。一包十元的台鹽，又可以搞定甲狀腺又可以防蛀牙，不吃可惜啊(但是要小心吃太多就是)
[爆卦] 噢對，高級進口鹽之外的八卦是，聽說之前有人把實驗室的NaCl拿回家煮飯結果也甲狀腺腫大。恩。
氟，預防蛀牙的機轉，底下科學人的文章有提及；另外我還沒翻這篇(科學人)的全文，覺得很豐富
結論：適量加氟，避免蛀牙
食鹽加氟 優於 自來水加氟
＝＝＝
參考資料
http://sa.ylib.com/MagCont.aspx?Unit=featurearticles&id=1148
飲水加氟 的公衛爭議 - 2008 科學人
http://www.ads.org.tw/front/bin/download.phtml?Part=2014111101&Nbr=79131&Category=0
食鹽加氟的國際趨勢- 中華牙醫學會，張進順 教授 演講記錄
http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL000005647&p=2
為什麼加「碘」的傳統台鹽，比進口海鹽更好？ - 良醫健康網
留言列表
